В столицата на пелина виното е повече от билковия елексир

12:29, 29 яну 17 25 652 Шрифт:

В село Осмар, българската столица на пелина, за пореден път се състезаваха най-добрите производители на домашни вина и пелини. След 17 проведени конкурса, тази година стана ясно, че в избите на осмаряни има повече вино отколкото пелин.

Билковият елексир е много търсен, прави се по-трудно и затова свършва бързо, казват мести производители.

Конкуренти в категориите за бял и червен пелин бяха само неколцина участници, но журито даде много висока оценка на всички домашни питиета. Изненада беше, че и в двете категории за пелин първите места спечелиха братята Пламен и Анатоли Николаеви. От техния успех беше най-горд баща им Николай. Той заяви пред всички, че след тази награда предава щафетата на своите наследници.

Сред участниците в конкурса за бяло вино първо място спечели многократният осмарски победител Николай Балтов. Той притежава десетина награди от малката селска винария и още пет отличия за майстор – ракиджия. Виното на Балтов беше смела комбинация от „Ркацители” и десертен сорт „Италия” и победителят каза, че този експеримент го прави най-щастливия осмарянин.

С първа награда за червено вино си тръгнаха Светла Радева и Иванка Златева, а в категорията за „Розе” отличието беше присъдено на малкия участник Младен Попов. Чрез виното на неговия дядо, в Осмар се опитват да наложат като традиция и направата на домашни розета.

Тази година известният технолог Мария Джобкова оглави комисията от дегустатори, нейни помощници бяха д-р Христо Димитров от Шумен и Слави Попов от местните производители на грозде. Наградите раздаде кметството и читалището в село Осмар.